曝惊人肉制品黑工厂！工厂非法生产肉丸、猪肉肠10年，使用假或过期食品许可

泰国食品安全监管部门近日爆出重大行业乱象，一家隐匿在巴吞他尼府的肉类加工黑工厂长期无证违规生产各类大众肉制品，非法运营时间长达十年之久，依靠伪造、过期食品资质蒙混过关，生产环境恶劣、食品安全隐患突出，严重威胁民众饮食健康。2026年6月9日，泰国消费者保护警察局（P.C.B.C.）正式展开专项突击查处行动，成功捣毁这家违规经营多年的问题肉制品加工厂。

本次执法行动由消费者保护警察局局长孔吉亲自下达指令，统筹部署专项查处工作，由4分局警司威拉蓬带队牵头，组建多部门联合执法小组。执法队伍集结了消费者保护局专职官员、巴吞他尼府西萨瓦县食品药品监督管理人员、畜牧局稽查人员以及地方公共卫生执法人员，多部门协同联动，针对群众实名举报的问题工厂开展突击检查，彻底排查企业违法违规问题，严厉整治肉制品行业乱象。

据了解，该涉事工厂坐落于巴吞他尼府拉姆卢卡区，主要从事肉丸、猪肉肠、猪肉卷等大众消费类肉类加工食品的生产、包装与销售。这类肉制品是泰国餐饮摊贩、街边小吃、家庭日常消费的热门食材，受众广泛、流通范围广。此前，有业内人士及消费者长期举报该工厂生产流程不合规、资质存疑、产品质量无保障，存在严重非法经营嫌疑，相关线索经多部门核查核实后，最终促成本次专项突击执法行动。

执法人员现场突击检查后，发现工厂内部生产环境触目惊心，完全不符合泰国食品安全生产卫生标准。厂区生产区域未进行分区消杀，地面污渍堆积、污水淤积，生产设备长期未清洁保养，布满油污与杂物；原料堆放区、加工区、成品包装区混杂在一起，生鲜肉类原料裸露存放，未做低温保鲜、防尘防虫处理，极易滋生细菌、发生变质污染。同时，车间内无规范的消毒设备、通风设施，工作人员未穿戴专业无尘工作服、口罩、手套，全程违规徒手加工肉制品，卫生条件严重不达标。

现场执法过程中，一名名为阿塔蓬的男子自称是该工厂负责人，全程配合执法人员问询与现场核查工作。经执法人员初步核验资质、调取备案信息、核查经营记录后，揭开了该工厂长期违法经营的真相。调查证实，这家肉制品加工厂并未持有合法有效的食品生产经营资质，却持续非法生产、加工、包装各类肉制品并对外销售，非法经营时长整整长达10年。

为规避市场监管、持续非法牟利，该工厂长期使用伪造的食品生产许可编号，同时多次套用早已过期的官方食品经营许可资质，刻意隐瞒无证经营事实，通过虚假资质躲避日常抽查与行业监管，常年向市场输送不合格肉制品。十年间，大量卫生不达标、质量无保障的肉丸、猪肉肠、猪肉卷流入泰国各地餐饮市场、零售终端，覆盖街边小吃店、小型商超、餐饮作坊等多个渠道，受众数量庞大，潜在食品安全风险极高。

目前，执法部门已现场查封该黑工厂，暂扣全部生产设备、未售出的问题肉制品成品及原材料，同步固定虚假资质、生产记录、销售台账等违法证据。后续相关部门将依法对负责人阿塔蓬进行立案调查，依据泰国食品安全法、消费者权益保护法对其无证经营、伪造资质、违规生产不合格食品等多项违法行为从严处罚。同时，监管部门将溯源追查问题产品流通渠道，全力召回流入市场的不合格产品，防范食品安全事故发生，并针对区域内肉制品加工厂开展全面专项排查，杜绝同类黑作坊违规经营，守护民众饮食安全。