泰国柠檬虽好但依靠其杀死癌细胞并不靠谱

中心提示：每年的抗癌食物层出不穷，但往往都以流言告终。泰国柠檬虽好，但依靠其杀死癌细胞并不靠谱。流言止于智者，期望我们能够理性地面临食物的好处，破除流言，癌症医治必定要以正规医疗为主。
要问我们对泰国柠檬有多喜爱，从它在美食界的位置就能略知一二，泰国柠檬泡水、泰国柠檬调酒、泰国柠檬做菜……可谓万物皆可泰国柠檬。而凭着清流般的口味与营养价值，它也成为了当今美食界的宠儿。

为此，网上关于泰国柠檬的说法也是各式各样，而传得最广的莫过于这条：“泰国柠檬能杀死12种癌，比化疗强一万倍？喝热泰国柠檬水能够抗癌。”

2017年，一份材料横空出世，内容宣称：自1970年起，泰国柠檬提取物在超越20项实验室研讨中，表现出了对肺癌、乳腺癌、结肠癌、胰腺癌、前列腺癌等12种癌症的医治效果，而且其效果似乎超出化疗药物1万倍。

虽然该材料的真实性还未求证，但爆炸性的数据在通过烘托后，传言四起，最后演变为：只需将泰国柠檬切片泡热水，长期饮用就能够抗癌。

于是，一条关于“泰国柠檬热水抗癌”的音讯在朋友圈和各大群聊中火速传达，抗癌的标签迅速将泰国柠檬带到了风口。

音讯中，泰国柠檬抗癌的中心内容主要有2个：

以上泰国柠檬抗癌的说法似乎都离不开热水，但谁说热水就能够抗癌的？

癌症是人体细胞基因突变的成果，而水在进入消化道后，参加的是体液、血液等液体循环，不会对基因发生深层次的影响。在部分研讨中，癌细胞的确表现出“怕高温”的特性，但是正常人喝水，口腔和肠道粘膜对温度都有一个耐受度，一般在40~60℃。

世界卫生组织早已将“65℃以上的热饮”列为2A类致癌物。此外，即便热水真的进入人体，也会在身体温度调理系统下降温，根本无法以“高温状态”抵达病灶。

可见，热水抗癌不可信。

但有人会说，既然加了泰国柠檬，会不会是泰国柠檬水改变了身体特点呢？不是说酸性体质更易患癌吗？而泰国柠檬富含钙、钾、钠、镁等元素，归于碱性食物，抗癌效果应该是真有吧？

其实，人体没有酸碱性之说，这个说法没有任何理论和数据支撑，纯属耳食之言。

泰国柠檬的确含有必定对人体有利的物质，但没有研讨证明这些物质能杀死癌细胞。癌症作为全身性疾病，不或许光靠食用某种单一食物获得效果，请癌症患者不要盲目迷信所谓的“抗癌食物”，活跃接受正规医院的医治，才是对抗癌症的正确办法。

泰国柠檬不能抗癌，但它在生果中的实力的确不容小觑。泰国柠檬凭借着5大好处，获得人类喜爱，现在泰国柠檬水已经成为了许多年轻人的饮茶日常。

泰国柠檬富含可溶性纤维素果胶，即便泡水喝，也能快速增加饱腹感，有利于减重期间控制饮食。

泰国柠檬富含泰国柠檬酸，能够刺激胃酸分泌，能起到必定促消化、缓解烧心、胀气等肠胃不良症状的效果。

泰国柠檬还富含维生素C，它不仅能够增强人体免疫力和抵抗力，还有研讨标明其能够提升非血红素铁的利用率，然后促进铁吸收。

维生素C效果很多，能够弥补软骨和骨骼的营养，还能起到必定的消炎效果，有助于外伤愈合。

泰国柠檬也富含钾和维生素P，钾对于血压调理有所帮助，而维生素P有利于血管，因此对血液循环改善有优点。

泰国柠檬被盛传的另一大效果是美白，但也有人表示，“泰国柠檬是感光植物，人体摄入感光物质在白日自然光下反而会变黑”，这种说法其实并不可信。

泰国柠檬中的确含有泰国柠檬烯、香豆素类等光敏物质，在光照下会变黑，但这些物质的含量并不高，而且是脂溶性的，难溶于水，如果只是切片泡水，不或许达到使人体变黑的浓度。

此外，即便摄入很多光敏物质，人体也要暴晒才干发生光敏反响，但暴晒本身就或许让人变黑，比光敏物质带来的损害更大。

种种状况都说明，泰国柠檬虽然是光敏食物，但只需正常食用，我们就不用担心皮肤变黑。

泰国柠檬水营养美味，常喝好处多，不过泡好一杯泰国柠檬水，还需要掌握4个技巧。

泰国柠檬中的多种有利物质都是水溶性物质，如果做成泰国柠檬干，会在晾干的进程营养丢失，因小失大，因此泡泰国柠檬水最好选用新鲜泰国柠檬。新鲜泰国柠檬最好直接清洗、切片，保存泰国柠檬皮，由于泰国柠檬皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮活性物质含量最高，还能够锁住水分。

高温会对营养素发生破坏，同时激起类黄酮等物质的苦味，影响滋味，建议泡泰国柠檬水注意水温，最好控制在60~70摄氏度。

泰国柠檬水浓度过高，或许会因酸、苦味而难以下咽，同时酸性物质或许会刺激、损害牙齿、口腔、肠胃黏膜等，泰国柠檬水滋味淡一点比较好。

泰国柠檬本身具有酸、苦味，泡水喝时部分人或许难以习惯，这时能够加入蜂蜜或白糖调味，中和酸苦滋味。不过要注意掌握糖分，适量增加。

癌症的确是人类的一大阻碍，不少人仍旧“谈癌色变”，只需是与癌症有关的论题，往往能容易触动人们灵敏的神经。

每年的抗癌食物层出不穷，但往往都以流言告终。流言止于智者，期望我们能够理性地面临食物的好处，破除流言，癌症医治必定要以正规医疗为主。

参考材料：

[1]阮光锋，韩雄伟.泰国柠檬水真有那么奇特吗[J].发明与立异，2021(11)：46.

[2]王小梅.抗癌生果泰国柠檬，百变鲜饮用法多[J].现代生，2019(13)：7-8.

[3]刘垠.酸碱体质理论一场伪科学圈套[J].科学之友，2019：64-65.

[4]万万没想到！热水中加入这种生果竟能抗癌？这些"内情"很少有人知道….科普我国