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过节期间要怎样一边享受美食一边又能坚持健康呢?

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中秋国庆双节将至, 虽说过节少不了美食,尤其是应景又甘旨的月饼加持,但口味过重、摄入能量过剩以及高盐高脂高糖的摄入等不健康的膳食习气不只会带来超重和肥胖,还简单导致急性肠胃炎和心脑血管疾病高发,长期不...

中秋国庆双节将至, 虽说过节少不了美食,尤其是应景又甘旨的月饼加持,但口味过重、摄入能量过剩以及高盐高脂高糖的摄入等不健康的膳食习气不只会带来超重和肥胖,还简单导致急性肠胃炎和心脑血管疾病高发,长期不合理的膳食习气还与心脑血管疾病、糖尿病等许多慢性病相关。

  那么,过节期间要怎样一边享受美食一边又能坚持健康呢?为配合《健康我国举动(2019—2030年)》推出的合理膳食专项举动。来自中华防备医学会健康传达分会、中华防备医学会慢病防备与操控分会、中华防备医学会食物卫生分会、中华防备医学会社区卫生与健康生活方式专委会和科信食物与营养信息交流中心的各界专家一同探讨,联合发布《“合理膳食,健康双节”联合提示》,帮助我们在中秋国庆坚持合理的膳食,过一个健康高兴的双节。

  一、食物多样,荤素调配

过节期间要怎样一边享受美食一边又能坚持健康呢?

  近年来,跟着人们生活水平的提高,每当过节,鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”,而蔬菜、水果和谷薯类食物却成了配角,从营养的视点来说,这种饮食结构是不合理的。

  专家主张公众参阅我国居民平衡膳食餐盘的比例进行调配,多吃蔬菜、水果和谷薯类,坚持畜禽肉类、水产类每人每天各1两左右(40-75克)。普通人均匀每天不重复的食物种类应该到达12种以上,每周到达25种以上(烹调油和调味品不计算在内)。

  二、根绝糟蹋,才智挑选

  月饼是中秋节不可短少的传统美食,苏东坡很早以前就以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼,却也道出了月饼高糖高油的特点,关于有减重需求的人来说,该如何享受这份甜美的节日美食呢?

  要知道,一个普通巨细的蛋黄莲蓉月饼(约200克)中就有超越10克油脂和50克的糖,热量更是高达800卡路里。而一般成年人每天需求摄取1800至2200卡路里,也就是说,一个月饼所提供的热量现已持平或超越一顿正餐的需求了。因而,我们应削减每次吃月饼的量,比方购买月饼尽量买小分量的;有控糖需求的人可选用甜味剂替代蔗糖的月饼,削减糖的摄入;在聚餐时,能够把一份月饼分红小块与亲友分享,不只削减了热量的摄入,还分享了亲情和友情,可谓一举两得;不少人在吃月饼时喜爱调配饮料,主张调配能够挑选白水、茶、无糖或代糖饮料为首选。

  三、运用公筷、公勺,助力疫情防控

  为助力新冠肺炎疫情防控,下降围桌合食带来的疫情传达危险,主张多人就餐时运用公筷、公勺,饯别分餐的饮食新风尚。这样还能削减许多传染性疾病的传达危险,也是家人、亲友间的相互尊重和关爱的表现。一同,要养成杰出的卫生习气,比方外出戴口罩,餐前餐后洗手等。

  四、做好“三减”,促进“三健”

  节假日期间,饮食中简单盐、油、糖过多,主张无论在外就餐仍是居家做饭,在享受甘旨的一同做好“三减”(减盐、减油、减糖),以促进“三健”(健康体重、健康骨骼、健康口腔)。

  1、在家烹饪时采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式,尽量少用油煎、油炸;

  2、做菜时少放盐,能够使用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味,炒菜出锅时再放盐等;

  3、在外就餐时,少吃或不吃油炸食物,还可要求饭馆做菜时适量少放油、盐、糖;

  4、挑选低糖或无糖的食物和饮料,留意操控糖的摄入;

  5、在外游览期间主张以热食为主,一同防止食物长期寄存,不吃变质食物等;

  6、保证充足身体活动。假期期间,和家人朋友结伴而行,多到户外逛逛,既欣赏美丽秋色、又到达健身意图。也要留意根据自己年龄、身体健康状况等坚持适宜的身体活动总量。

  五、约束饮酒,适度为宜

  每当佳节,饭桌上都少不了美酒相伴。《周礼·天官·酒人》中就曾记载:“共宾客之礼酒、饮酒而奉之。”但过量饮酒与多种疾病相关,会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的危险。

  因而节日期间、亲朋团聚,如不能防止喝酒,主张一定要操控饮酒量、防止酗酒。成年男性一天饮用的酒中酒精含量不该超越25克,成年女性一天不超越15克,儿童少年、孕妈妈、乳母等特殊人群及患有各种疾病的人群要根绝饮酒.

  坚持合理膳食,倡议健康生活方式,与我们每个人的健康息息相关。为了自己和家人的幸福,让我们一同尽力,过一个健康高兴的中秋和国庆节!

 

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