糖尿病人可以吃那些月饼

中秋佳节快到了，“每逢佳节倍思亲”，一家人团团圆圆，对着一轮皓月，品着一盅香茗，轻咬一口月饼，唠嗑一年小事，真是“年月静好”！可是，糖友隐隐作痛——月饼只能“有缘无分”，看看罢了，不敢下口！

　　其实糖友不必那么恐惧，糖友相同也能够吃月饼的！

　　什么！？糖友也能够吃月饼？难道是无糖月饼？今日咱们就来聊聊无糖食物和吃月饼这两件事！

　　“无糖”这个词有引人歧义之嫌。无糖，是指不含精制糖（最常用是葡萄糖或蔗糖）。无糖食物通常是用甜味剂替代精制糖来发生甜味，并不是没有糖类。糖类是碳水化合物的俗称，品种繁复，不仅有单糖(如葡萄糖)、双糖(如蔗糖)等，还包括淀粉、糖原乃至纤维素等多糖。无糖食物只是不含精制糖，但不等于没有其他糖类物质，比如无糖月饼也是淀粉制造的。淀粉在体内转化为葡萄糖，相同会导致血糖升高。所以无糖食物既能够说是“无糖”（由于它没有精制糖），也能够说“有糖”（由于淀粉也是糖类，并且它在体内终究转为葡萄糖而导致血糖升高）。因此，食用无糖食物同样会使血糖升高。无糖食物主要是让糖友能够享用进食“甜美食物”的满足感，提高生活乐趣。

　　值得注意的是无糖食物还可能存在其他晦气的作用。如：许多无糖食物为了取得和一般食物相近的口感，会额外增加淀粉或糊精（无糖汤圆的外层就增加了不少精制糯米粉）；有些则添加了许多油脂（无糖汤圆的馅就含有许多饱和脂肪），导致热量比起一般食物只多不少，还容易引起血脂升高。原来曾经以为甜味剂既有甜的口感，热量又很低，是糖友的福音。但近年的研讨发现许多甜味剂晦气于尿酸的排出，长时间积累导致高尿酸血症和痛风。许多年轻人乃至小朋友居然就有高尿酸，元凶巨恶便是许多饮用含有甜味剂的碳酸饮料。

　　为什么糖友能够吃月饼呢？由于糖尿病的损害主要在于长时间持续的高血糖，日积月累的影响。短时间的高血糖，只要有满足的水分，其实是也不会有太大损害的。所以中秋佳节，糖友陪着家人进食一点月饼，血糖就算暂时高一些，也不必特别担心！多喝水就满足了。

　　全面认识血糖损害，不需为一时半伙的血糖升高惶惶不可终日，也不要由于短期血糖升高损害不大就放松对高血糖的警觉；正确理解无糖食物，不要被“无糖”二字遮盖双眼，更不要误以为它有降糖作用，期望用它来降低血糖。糖友对于吃，第一条的原则是总量控制，品种并不是第一要考虑的不要自己“画地为牢”。糖友的生活相同是甜美的