泰国这份水果清单，必须要收藏住，去了一定用的上！

泰国是世界闻名的“水果王国”，得天独厚的气候地理环境、有利的水土及气候让这里的水果更佳清甜可口，具有一些与众不同的共同之处。这些热带水果在世界上许多地方很少见，有些外表奇形怪状，有些滋味很美好，有些名字搞怪，但他们都有很高的营养价值，价格也相对便宜。假如来泰国，让你的味蕾品味一下这些共同的水果吧。

Thailand is the world famous "fruit kingdom", unique climate and geographical environment, favorable water and soil and climate make fruit here more beautiful, sweet and delicious, with some distinctive common points. These tropical fruits are rare in many parts of the world. Some look strange, some taste wonderful, some have funny names, but they all have high nutritional value and are relatively cheap. If you visit Thailand, let your taste buds taste these common fruits.

外号“龙蛋”的水果——龙宫果

一种生长在泰国南部湿热地区的水果，据说是泰国王妃喜欢的水果。外表长得像龙眼，金色果皮，果形硕大丰满，果肉醇白，口感甜美酸甜。拿在手里有点像小土豆。剥开外皮，里边像大蒜相同分瓣排列，像是通明小山竹，诱人的奶白色，引诱着你味蕾不断巴望它的清甜。当一口要下去，在舌尖汁水四溢的醇美清甜一点一点俘获你的心，回味悠长。剥过龙宫果的手会黏黏的，需要去用清水冲刷。

营养价值：

含有丰厚的糖分、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，维生素C的含量也特别高，男女雅俗共赏。

参考价格：

 40~70泰铢/kg（8~14元）

长相和名字都很佛系的水果——释迦

也称番荔枝，因为它的外表有一个一个的突起，很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋，所以被取名为释迦。释迦果表皮鲜绿，鳞目明晰，外表像荔枝，鲜食芳香，直接剥皮后即可食用。果肉为奶白色，呈乳蛋糕状，Q弹滑爽，甜而不腻，能够做成冰饮，最常见的配方是加椰奶做成糖块或甘旨的冰淇淋，深受吃货的喜欢。释迦果按老练程度分为水果和熟果。

水果表皮翡翠绿，用手悄悄一按比较硬。用报纸包裹放一两天，老练后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手悄悄一按既有糖分流出表明现已老练即可食用，有些长出长白毛，也是老练的自然现象。吃了佛系水果，滑溜溜的什么事情都顺心了！

营养价值：

丰厚的蛋白质、碳水化合物、维生素C等。

参考价格：

50~80泰铢/kg（10~16元）

穿着绿衣裳、没有籽的石榴——芭乐

又叫番石榴，果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，外表微绿或微黄，果皮普通为绿色。果肉青中泛白。切开果皮可食用，肉质细嫩、洪亮甜美、爽口适意，滋味酸酸的。一般本地人喜欢在未全熟之前，脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃，滋味超级超级赞。榨汁后是调制鸡尾酒的很好资料。

泰国人吃芭乐的办法有些特别，上图是泰国最常见的配料，里边的成分是盐、糖和辣椒。泰国人非常喜欢又甜又辣的滋味，水果沾着调料吃，滋味真的不错哦！

营养价值：

蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B1/B2、钙、铁、锌、磷、柠檬酸钙等。

参考价格：

40~70泰铢/kg（8~14元）

酷似蛇皮的“回忆之果”——蛇皮果

被称为“回忆之果”，据说吃了能够提高人的回忆力。外观酷似蛇皮、果形端正，体型丰满。果皮很薄可是较硬，果肉相似大蒜瓣状，核比较大一点。闻起来有点酸臭的滋味，就像酒糟的滋味，味似凤梨，似菠萝蜜，又似榴莲。前味是果醇味，中味夹杂着一些乳酸味。洪亮爽口。老练的果肉微黄比较甜，没有老练的果肉比较白，酸甜适口。

喜欢的人一吃忘不掉，不喜欢吃的人吃不完小小一个，一般生吃，可腌着吃，亦或者用热糖浆像沾着糖葫芦相同沾着吃。

营养价值：

蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素C2。

参考价格：

30~60泰铢/kg（6~12元）

全身长了毛的荔枝——红毛丹

红毛丹有点像荔枝，所以也有人称其为“毛荔枝”。一眼看去，红毛丹是不是感觉像是一堆毛茸茸的怪物？它在泰国是普及性相当高的一种水果，无论在酒店早餐、餐厅吃饭，甚至是客房里免费赠送的水果里，都能看到。外形与众不同，表皮红壳毛多，看似赤色的小刺猬，果实呈球形或卵形，果皮外表有龟甲纹。果肉圆润诱人，柔软细嫩、晶莹剔透，汁水充足，果味清甜，一口咬下去，鲜嫩无比，清新舌尖上的味蕾。

剥开红毛丹正确的办法是用两只手上下抓住，像开瓶盖相同将它旋开。果肉与果核之间有一层坚固且脆的保护膜，这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以注意，食用时一定要将这层膜除掉洁净！

营养价值：

葡萄糖、氨基酸、维生素、钙、钾、铁等。

参考价格：

30~60泰铢/kg（6~12元）

滋味让人又爱又恨的水果之王——榴莲

被称为水果之王！最最出名的泰国水果，泰国榴莲又大又便宜，果肉色泽诱人、口感细腻，厚厚的，糊糊的，像一块奶油蛋糕，甜美浓郁，让人垂涎欲滴。榴莲大补，俗称“一个榴莲三只鸡”。

传闻马来西亚的妇女坐月子时不吃饭，光吃榴莲，或是搭上一些糯米饭上面淋上椰奶。榴莲的滋味香浓甘旨，被添加在许多食物中，例如榴莲饭、榴莲饼干、榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲月饼、榴莲酥、榴莲糖等等。

榴莲共同而强大的滋味并不是人人都能承受，即使在泰国，公共交通和酒店都不允许携带榴莲，要注意哦。不过能够买一些榴莲干、榴莲糖等零食作为手礼。

榴莲的果肉能够独自着吃，但吃一瓣就觉得滋味浓厚得有些冲，有些人不习惯，那么能够测验和其他事物一起搭配着吃，减轻榴莲的滋味，又能品味榴莲的醇香，一举两得！榴莲可谓是水果界里的“交际大王”了，百搭各种食物，不在话下！滋味令人喜欢不已！

营养价值：

核黄酸、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、多种微量元素、维生素。

参考价格：

150泰铢/kg（30元）

水果中的降火皇后——山竹

被称为“水果皇后”，泰国街头随处可见这种紫赤色的水果。头顶绿冠，身着紫色，外形美观，圆润丰满，用手掰开后，里边是一瓣瓣白色的果肉看着像是大蒜瓣，雪白多汁，柔软酸甜、气味清香，果肉光滑，润人心扉。能够生吃也能够做成各种山竹甜点、蛋糕、饮品，清新开胃、美好无比。山竹具有清凉解热的效果，这使山竹能够克榴莲的炎热，在泰国，人们还将榴莲、山竹视为“夫妻果”。

营养价值：

蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、镁、钾、磷等。

参考价格：

40~70泰铢/kg（8~14元）山竹，让人一见钟情的水果！

世界上最重的巨无霸水果——菠萝蜜

菠萝蜜又叫“树菠萝”，它是世界上最重的巨无霸水果，一般重达5-20kg，有的重达超越60kg以上。泰国的菠萝蜜出肉率极高，个头均匀丰满，果实肥厚Q脆，清甜可口，香味浓郁，口感和滋味超级赞。菠萝蜜用刀切开，就能看到黄金鲜亮的果肉，取出果肉内的果核后，直接能够吃了，甜美滋味QQ脆，真的会甜到心窝里去哦！菠萝蜜还有另类吃法，菠萝蜜能够用来炒菜、或者和米饭搭配，使食物具有水果的甜甘旨，滋味别有一番风味。

想示范一下练巨无霸菠萝蜜举重，差点没抬起来的尴尬啊，水果摊主解刨示范，手痒得也想亲自扒开看看！

在泰国，菠萝蜜还经常被当做食材炒菜，绝对不是黑暗照料哟，非常好吃！

营养价值：

蛋白质、B1、B2、B6维生素，矿物质、脂肪油、糖类等。

参考价格：

25~50泰铢/kg（5~10元）

嫁入水果界的酸豆属植物——甜角

又名罗望子，一嘟噜褐色的弯钩形荚果，为酸豆属植物，棕色的外壳，皮薄。其老练果实为深棕色，肉质软，滋味酸甜可口，相似干桂圆的滋味。泰国人常拿来照料、当甜食糖块(7-11或超市皆可买到)，罗望子果肉特别适合泡水或苏打水，然后用筛子压成罗望子汁，酸酸甜甜的，胜过椰子汁，非常消暑。是一种雅俗共赏的水果。

营养价值：

维生素、麦芽糖、葡萄糖、钙、磷、铁、钾等。

参考价格：

40~80泰铢/kg（8~16元）没错，酸酸甜甜便是我！

来泰国千万不能错失！

以上的水果除了菠萝蜜为10~2月份盛产，剩下的水果都是在5~9月份盛产，不过泰国的气候全年为夏季，气候稳定常热，一切的水果都能在任何月份产出，并不必担心去了泰国，没有对上水果盛产的季节最后绝望而归的情况。假如来泰国的话，甘旨的水果们等着你呢，千万别错失啦！

Above fruit except jackfruit is rich in October ~ February, the rest of the fruit is rich in May ~ September, but The climate of Thailand is summer, the climate is stable and often hot, all the fruit can be produced in any month, and there is no need to worry about Thailand, there is no on the fruit rich season of despair and finally return. If you come to Thailand, the delicious fruits are waiting for you. Don't miss them!