泰国美食青木瓜沙拉(好吃减肥餐)

正宗版泰国青木瓜沙拉做法：

材料：青木瓜一个、生的绿豇豆、海米5个

调味料：白糖、鱼露、、蕃茄一个，青柠檬一个，蒜瓣一两粒，辣椒2根

1. 青木瓜要先削了皮才洗，用手刀剁出来的丝比用礤板擦出来的口感要好，也更容易入味。

2. 木瓜丝剁好先摆在一旁，开始往大木臼里丢一些非常泰国的配料，像很辣很辣的小青辣椒，鲜榨的酸柠檬汁，大蒜，鱼露，炒香的花生米，对切的小西红柿，泡软的海米，青柠檬，最后才把木瓜丝加进去，用一个捣棒和一个大木勺一起边捣边搅拌，看上去有点像油锅颠勺的冷处理。

3. 最特别的是正宗的泰国木瓜沙拉，一定要放生的豇豆。

PS：家里缺乏原材料的童鞋，也可以自由发挥，爱吃吖我有时候没有鱼露就用生抽代替，不吃辣椒就不放.要减肥的就把花生去掉，用没有油炸过的腰果代替也一样好味道哦！ 爱吃吖改良版青木瓜沙拉

青木瓜的好处：

青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富、木瓜里内含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色）、木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！